ফিচার

দেশবাংলা ডেস্ক : বাজারে এখন উঠেছে মজাদার তরমুজ। আর গরমে স্বস্তি পেতে আইসক্রিমের তুলনা নেই। তবে ঘরেই যদি তরমুজ দিয়ে বানানো যায়, তাহলে তো আর কোনো কথাই নেই। দেখবেন সবাই তরমুজের আইসক্রিম শেষ হবে চোখের পলকে। উপকরণ- তরমুজের ছোট ছোট টুকরো ৪ কাপ, ফুল ক্রিম মিল্ক ১/২ লিটার, চিনি ৬ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার, ২ টেবিল চামচ, ফ্রেশ ক্রিম ১ কাপ। প্রণালি- তরমুজের কিউবগুলোকে একটি...

দেশবাংলা ডেস্ক : খাওয়া-দাওয়ায় নিয়ম মেনে চলাই কিন্তু শেষ নয়। কী খাচ্ছি আর কী খাচ্ছি না এসবও শরীর ভাল রাখার ক্ষেত্রে খুব দরকারি হয়ে পড়ে। ফল, সবজি তো সকলেই খান, কিন্তু কেবল মূল ফল বা সবজিতেই নয়, তার খোসাতেও থাকে নানা পুষ্টিগুণ। খনিজ ও ভিটামিনের চাহিদা পূরণে এগুলো নানা ভাবে কাজে আসে।রান্না হোক বা রূপচর্চা সব কাজেই আসে এই খোসা।...

শীত আসতেই ত্বক, ঠোঁট, চুল, হাত-পা সবই হয়ে ওঠে শুষ্ক। এ সময়ের ঠান্ডা আবহাওয়া শরীরের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। তাই শীতে চায় ত্বকের বাড়তি যত্ন। বিশেষ করে শীতে ঠোঁটের চামড়া ওঠা ও ফাটার সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। বারবার ঠোঁট শুষ্ক হওয়ায় লিপজেল বা বাম ব্যবহার করলেও কিছুক্ষণ পর তা গায়েব হয়ে যায় ঠোঁট থেকে। পরবর্তীতে আবারও ঠোঁট হয়ে পড়ে শুষ্ক। আবার অনেকেই...

পেটের ছোট-বড় সমস্যায় সবাই কমবেশি ভোগেন। সাধারণ সমস্যা ভেবে অনেকেই বড় বড় রোগের লক্ষণ টের পান না। ঠিক তেমনই মাঝে মধ্যেই মলের সঙ্গে রক্ত যাওয়ার সমস্যাকে সাধারণ ভেবে অনেকেই ভুল করেন। এটি হতে পারে কোলন ক্যানসারের লক্ষণ। নারী-পুরুষ উভয়ের মধ্যেই দেখা যায় কোলন ক্যানসার। তবে জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে এই রোগ থেকে মুক্তি মেলে। গবেষকদের মতে, স্বাস্থ্যকর খাবার ও নিয়মিত শরীরচর্চার...

ফিচার ডেস্ক : মাছের রাজা ইলিশের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। এর স্বাদ ও গন্ধ ক্ষুধা দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়। বিশেষ করে ডিমওয়ালা ইলিশ মাছ খাওয়ার প্রতি সবারই কমবেশি আগ্রহ থাকে। মাছের ডিম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। হার্ট, চোখ, হাড় ও মস্তিষ্কের উন্নতি করে মাছের ডিম। এছাড়া রক্তচাপ কমায়, অনিদ্রা দূর করার পাশাপাশি আর্থ্রাইটিসের সমস্যা কমায়। ইলিশ মাছের ডিম অনেকেই বিভিন্ন উপায়ে রান্না করেন। চাইলে...

সুস্বাদু এই আমের ডেজার্ট একবার খাওয়ার ফলে আজীবন এর স্বাদ আপনার মুখে লেগে থাকবে। এবার তাহলে আমের ডেজার্ট তৈরির রেসিপি তুলে ধরা হলো- উপকরণ : খোসা ছাড়িয়ে এক কেজির মতো আম, ১/৪ কাপ পানি, ৩/৪ কাপ চিনি, ২ টেবিল চামচ গ্লুকোজ পাউডার, ১ চা চামচ চায়না গ্রাস, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, স্বাদ অনুযায়ী লেবুর রস। প্রক্রিয়া : আমের টুকরো, চিনি ও পানি...

আজ বিশ্ব ভালোবাসা দিবস `সেন্ট ভ্যালেন্টাইনস ডে`। তবে তরুণ-তরুণী শুধু নয়, নানা বয়সের মানুষের ভালোবাসার বহুমাত্রিক রূপ প্রকাশের আনুষ্ঠানিক দিন আজ। এ ভালোবাসা যেমন মা-বাবার প্রতি সন্তানের, তেমনি মানুষে-মানুষে ভালোবাসাবাসির দিনও এটি। কিন্তু শুধু একটি দিন ভালোবাসার জন্য কেন?` এ প্রশ্নে কবি নির্মলেন্দ গুণের ছোট জবাব, `ভালোবাসা একটি বিশেষ ৭ দিনের জন্য নয়। সারাবছর, সারাদিন ভালোবাসার। তবে আজকের এ...

আজ বৃহস্পতিবার ১১ ফেব্রুয়ারি, ২০২১ বিশ্বজুড়ে কথা রাখার দিন অর্থাৎ প্রমিস ডে পালিত হচ্ছে। ভালোবাসার সপ্তাহে এই দিনটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে কাউকে কোনও কথা দেওয়ার আগে, ভালোবাসার আগে নিজেকে প্রমিস করুন কিছু কথা। করোনার কালবেলা আমাদের শিখিয়েছে স্বাস্থ্য কতটা মূল্যবান সম্পদ। সেটা মাথায় রেখে বিশ্ব প্রমিস ডে তে নিজেকে প্রমিস করুন আরও সুন্দরভাবে বেঁচে থাকার ও সুস্বাস্থ্যের। জীবনের রিমোট কন্ট্রোল আমাদের...

শীতকালে শিশুর প্রতি নিতে হয়ে বাড়তি যত্ন। ঠান্ডা আবহাওয়া শিশুর কোমল শরীরে প্রভাব ফেলে। এ সময় শিশুরা জ্বর, ঠান্ডা, কাশি, গলাব্যথা, কানে সংক্রমণসহ ত্বকের বিভিন্ন সমস্যায় ভুগে থাকে। এজন্য শীতে শিশুকে যেমন গরম রাখতে হবে; ঠিক তেমনই তাদের সুরক্ষায় খাবারের প্রতিও নজর দিতে হবে। কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো শীতে খাওয়ালে শিশুর স্বাস্থ্যে খারাপ প্রভাব ফেলে। শিশুদের অসুস্থতা কমাতে জেনে নিন...

মাইগ্রেন এক ধরনের ব্যথার নাম। এই ব্যথার কারণে মস্তিষ্কে স্বাভাবিক রক্তপ্রবাহ ব্যাহত হয়। মস্তিষ্কের বহিরাবরণে যে ধমনীগুলো আছে, সেগুলো মাথাব্যথার শুরুতে স্ফীত হয়ে যায়। মাথাব্যথার সঙ্গে বমি কিংবা বমি বমি ভাব দেখা দেয় অনেক ক্ষেত্রে। পুরুষের তুলনায় নারীর ক্ষেত্রে মাইগ্রেনের সমস্যা বেশি দেখা যায়। নারীর শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের কারণেমাইগ্রেনের প্রকোপ বেশি। তাই অনেক মেয়ের বয়ঃসন্ধিক্ষণে প্রথম ঋতুস্রাবের সঙ্গেই মাইগ্রেনের সমস্যাও...