ফিচার

সুস্বাদু এই আমের ডেজার্ট একবার খাওয়ার ফলে আজীবন এর স্বাদ আপনার মুখে লেগে থাকবে। এবার তাহলে আমের ডেজার্ট তৈরির রেসিপি তুলে ধরা হলো- উপকরণ : খোসা ছাড়িয়ে এক কেজির মতো আম, ১/৪ কাপ পানি, ৩/৪ কাপ চিনি, ২ টেবিল চামচ গ্লুকোজ পাউডার, ১ চা চামচ চায়না গ্রাস, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, স্বাদ অনুযায়ী লেবুর রস। প্রক্রিয়া : আমের টুকরো, চিনি ও পানি...

আজ বিশ্ব ভালোবাসা দিবস `সেন্ট ভ্যালেন্টাইনস ডে`। তবে তরুণ-তরুণী শুধু নয়, নানা বয়সের মানুষের ভালোবাসার বহুমাত্রিক রূপ প্রকাশের আনুষ্ঠানিক দিন আজ। এ ভালোবাসা যেমন মা-বাবার প্রতি সন্তানের, তেমনি মানুষে-মানুষে ভালোবাসাবাসির দিনও এটি। কিন্তু শুধু একটি দিন ভালোবাসার জন্য কেন?` এ প্রশ্নে কবি নির্মলেন্দ গুণের ছোট জবাব, `ভালোবাসা একটি বিশেষ ৭ দিনের জন্য নয়। সারাবছর, সারাদিন ভালোবাসার। তবে আজকের এ...

আজ বৃহস্পতিবার ১১ ফেব্রুয়ারি, ২০২১ বিশ্বজুড়ে কথা রাখার দিন অর্থাৎ প্রমিস ডে পালিত হচ্ছে। ভালোবাসার সপ্তাহে এই দিনটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে কাউকে কোনও কথা দেওয়ার আগে, ভালোবাসার আগে নিজেকে প্রমিস করুন কিছু কথা। করোনার কালবেলা আমাদের শিখিয়েছে স্বাস্থ্য কতটা মূল্যবান সম্পদ। সেটা মাথায় রেখে বিশ্ব প্রমিস ডে তে নিজেকে প্রমিস করুন আরও সুন্দরভাবে বেঁচে থাকার ও সুস্বাস্থ্যের। জীবনের রিমোট কন্ট্রোল আমাদের...

শীতকালে শিশুর প্রতি নিতে হয়ে বাড়তি যত্ন। ঠান্ডা আবহাওয়া শিশুর কোমল শরীরে প্রভাব ফেলে। এ সময় শিশুরা জ্বর, ঠান্ডা, কাশি, গলাব্যথা, কানে সংক্রমণসহ ত্বকের বিভিন্ন সমস্যায় ভুগে থাকে। এজন্য শীতে শিশুকে যেমন গরম রাখতে হবে; ঠিক তেমনই তাদের সুরক্ষায় খাবারের প্রতিও নজর দিতে হবে। কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো শীতে খাওয়ালে শিশুর স্বাস্থ্যে খারাপ প্রভাব ফেলে। শিশুদের অসুস্থতা কমাতে জেনে নিন...

মাইগ্রেন এক ধরনের ব্যথার নাম। এই ব্যথার কারণে মস্তিষ্কে স্বাভাবিক রক্তপ্রবাহ ব্যাহত হয়। মস্তিষ্কের বহিরাবরণে যে ধমনীগুলো আছে, সেগুলো মাথাব্যথার শুরুতে স্ফীত হয়ে যায়। মাথাব্যথার সঙ্গে বমি কিংবা বমি বমি ভাব দেখা দেয় অনেক ক্ষেত্রে। পুরুষের তুলনায় নারীর ক্ষেত্রে মাইগ্রেনের সমস্যা বেশি দেখা যায়। নারীর শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের কারণেমাইগ্রেনের প্রকোপ বেশি। তাই অনেক মেয়ের বয়ঃসন্ধিক্ষণে প্রথম ঋতুস্রাবের সঙ্গেই মাইগ্রেনের সমস্যাও...

ছোট্ট ও সুন্দর একটি শব্দ হলো সম্পর্ক। নানারকম সম্পর্কের বন্ধনে জড়াই আমরা। কিছু সম্পর্ক জন্ম থেকেই পেয়ে যাই, কিছু আবার তৈরি করে নিতে হয়। তবে সব রকম সম্পর্কের ক্ষেত্রেই প্রয়োজন হয় যত্নের। নয়তো এক সময় তা মলিন হতে শুরু করে। অনেক সময় ভালোবাসার অভাব না থাকলেও যত্নের অভাবে ভেঙে যায় সম্পর্ক। চলুন জেনে নেয়া যাক এমন কিছু বিষয়ের কথা,...

দেশবাংলা ডেস্ক : চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে সহজেই মালাই পিঠা তৈরি করতে পারবেন- উপকরণ: দুধ ১ লিটার এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ চিনি ২ কাপ ডিম ২টি গুঁড়া দুধ আধা কাপ বেকিং পাউডার আধা চা চামচ সুজি ১ কাপ লবণ স্বাদমতো বাদাম কুচি ও চেরি পরিমাণমতো। প্রণালি: একটি পাত্রে এক লিটার দুধ নিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। দুধ ঘন হয়ে এলে এতে দিয়ে দিন আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়া। সাথে দিন ১-৩...

দেশবাংলা ডেস্ক : ছুটির দিনগুলোতে বাইরের নানা রকম মজাদার খাবার খেতে সবাই পছন্দ করেন। কিন্তু তা শরীরের জন্য খুব বেশি ভাল হয় না। তাই বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার ন্যাচোস। উপকরণ কর্ণ চিপস (ইয়েলো) ১৬টি, কর্ন চিপস ব্লু কর্ন ১৬টি, বিন চিলি ১৫০ গ্রাম, মোজ চিজ কুঁচি ১/৩ কাপ + ১/৩ কাপ, সালসা ৬০ গ্রাম, জেলাপিনোস ১২টি, সাজানোর জন্য ধনেপাতা কুঁচি ২...

দেশবাংলা ডেস্ক : বিজ্ঞানীরা দেরিতে ও ভোরে ওঠা দুই দল লোকের মস্তিষ্কে এমআরআই স্ক্যান করেছেন। এরপর সকাল আটটা থেকে সন্ধ্যা আটটা পর্যন্ত তাদের নানা রকম কাজ করতে দেয়া হয়েছে।একই সঙ্গে দিনের বেলায় তাদের ঘুম ভাব কতটা হয় সেটি জানাতে বলা হয়েছে।দেখা গেছে যে অংশ সাধারণত মানুষের চেতনা তৈরি করে,যারা রাত জাগেন তাদের মস্তিষ্কের সেই অংশের সঙ্গে সংযোগ কম থাকে।তাদের...

সারা দেশে নতুন ৮০০ পর্যটন স্থান চিহ্নিত করেছে পর্যটন করপোরেশন। রোববার জাতীয় সংসদ ভবনে অনুষ্ঠিত বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় কমিটির বৈঠকে এ তথ্য জানায় মন্ত্রণালয়। সংসদীয় কমিটি বলেছে, নতুন ৮শ পর্যটন এলাকা বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ে তালিকভুক্ত করতে হবে। পর্যটকদের আকর্ষণীয় করে তুলতে বিভিন্ন উদ্যোগ নেওয়া প্রয়োজন। জনপ্রতিনিধিরা এ কাজে সম্পৃক্ত করতে হবে। কমিটির সভাপতির আ...