ফিচার

দেশবাংলা ডেস্ক : ঘন, কালো, রেশমি চুল সবারই পছন্দ। আর তার জন্য নিতে হয় নিয়মিত চুলের যত্ন। হেয়ার স্পা চুলের যত্নের জন্য খুব উপকারি একটি ট্রিটমেন্ট। তবে হেয়ার স্পা শুনলেই মনে হয় অনেক ঝামেলার ব্যাপার।ঘরে বসেই প্রাকৃতিক উপায়ে করতে পারেন হেয়ার স্পা হেয়ার স্পা করার ধাপসমূহ চুলের যত্ন নিতে হেয়ার স্পা খুবই জরুরি। এই হেয়ার স্পা করতে লাগবে অলিভ অয়েল, নারিকেল তেল,...

দেশবাংলা ডেস্ক : আমাদের একেক জনের ঘুমানোর ধরন একেক রকম। কেউ বাম দিকে ফিরে ঘুমান, কেউ ডান দিকে ফিরে, কারো আবার চিৎ হয়ে ঘুমানোর অভ্যাস। অনেকের ঘুমানোর ধরন এতটাই খারাপ যে ঘুমান খাটের এক দিকে মাথা রেখে আর ঘুম থেকে ওঠেন খাটের অন্য প্রান্ত থেকে। কিন্তু ছোটবেলা থেকেই শুনেছি বাম দিকে ফিরে ঘুমানো স্বাস্থ্যকর। বাম দিকে ফিরে ঘুমানোর স্বাস্থ্যকর দিকগুলো...

দেশবাংলা ডেস্ক : দোকানে এখন স্প্রিং রোল পাওয়া যায় তবে হয়তো আপনার পছন্দ মত তা স্বাস্থ্যকর নয়। তাই কম খরচে ও ঝামেলা ছাড়াই ঘরে তৈরি করে নিন মজাদার স্প্রিং রোল। ছুটির দিনে বিকেলের নাস্তায় সহজেই খেতে পারবেন মচমচে এই খাবারটি। রোল শিট তৈরির উপকরণ ময়দা ২ কাপ, তেল ২ টেবিল চামচ + ১২ চা চামচ, লবণ ১/৪ চা চামচ। প্রণালি ময়দা এর সাথে লবণ...

দেশবাংলা ডেস্ক : ঈদে পোলাউয়ের সাথে মাংসের কোরমা কার না পছন্দ। নানা রকম খাবারের মাঝে এটি সবার নজর কাড়ে। তবে একই ভাবে তৈরি না করে কিছু ভিন্নতা নিয়ে আসুন। খুব সহজে বাড়িতে তৈরি করে ফেলুন বাদামি কোরমা। বাদাম পেস্ট তৈরির উপকরণ পোস্তদানা ১ টেবিল চামচ, কাঠ বাদাম ১/২ কাপ গরম পানিতে ভিজিয়ে ছোলা তোলা, কিছমিছ ১ টেবিল চামচ, নারিকেল কোরানো ২ টেবিল...

দেশবাংলা ডেস্ক : দেখে নিন জাফরানের অসাধারণ ফ্লেভারের ঝরঝরে বাসমতী চালের পোলাউ আর সাথে জুসি চিকেনের রেসিপি। ১ম ধাপ জাফরান ১ চা চামচ, গরম পানি ১/২ কাপ, চিনি সামান্য। জাফরান ও চিনি একসাথে নিয়ে পিসে নিন। এর সাথে পানি মিশিয়ে রাখুন। ২য় ধাপ মুরগি রানের অংশ ৪ পিস, আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেয়াজ কুঁচি ১ কাপ, তেল ১/২ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ,...

দেশবাংলা ডেস্ক : মাটন কোপ্তা বিরিয়ানির রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ : পোলাওয়ের জন্য : বাসমতি চাল চার কাপ লবঙ্গ সাতটি সবুজ এলাচ পাঁচটি শাহি জিরা এক চা চামচ দারুচিনি দুই টুকরা দুধে ভেজানো জাফরান সামান্য লবণ স্বাদমতো। কোপ্তার জন্য : খাসির মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ বাটা এক টেবিল চামচ গরম মসলার গুঁড়া এক চা চামচ আদা বাটা এক টেবিল চামচ রসুন বাটা এক টেবিল চামচ ক্রিম এক টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ নারিকেল কুচি...

দেশবাংলা ডেস্ক : মাংস খিচুড়ি রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ : পোলাওর চাল ৬ কাপ মসুরের ডাল আধা কাপ মুগ ডাল আধা কাপ মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ আদা বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ জিরা গুড়া ১ চা চামচ শুকনা মরিচ গুঁড়া স্বাদ অনুযায়ী হলুদ গুড়া দেড় চা চামচ জয়ত্রী বাটা আধা চা চামচ জয়ফল বাটা এক চিমটি গরম মশলা লবণ স্বাদমতো লেবুর রস ২ চা চামচ কয়েকটি আস্ত কাঁচামরিচ তেল দেড়...

দেশবাংলা ডেস্ক : এই গরমে ফ্যানটি নিয়মিত পরিষ্কার রাখুন। গরম কম লাগবে, বাতাস ঠাণ্ডা হবে। তবে ঘর যতই পরিষ্কার রাখতে চাই, ধুলা থেকে মুক্তি মেলা সত্যি কঠিন। নিচের ধুলো-ময়লা তবুও পরিষ্কার করে মোছা যায়, কিন্তু বিপত্তি হয় সিলিং ফ্যান নিয়ে। এটি ওপরে থাকায় সহজে পরিষ্কার করা যায় না। ফলে অনেক বেশি ময়লা জমে, এটি দেখতে খারাপ লাগে। আর বাতাসের সঙ্গে ধুলো...

দেশবাংলা ডেস্ক : জিভে জল আনা একটি খাবার ফিশ ফিঙ্গার। মাছ খেতে যারা ভালোবাসেন না তাদের কাছেও এটি পছন্দের একটি খাবার। রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়া তো হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন ঘরেও।রেসিপি- উপকরণ: কাঁটা ছাড়া যেকোনো মাছের টুকরা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, পাউরুটি বড় ১ টুকরা, মুড়ি গুঁড়া ২...

দেশবাংলা ডেস্ক : চিড়ার লাচ্ছি কিভাবে তৈরি করতে হয়,সেই রেসিপি দেওয়া হল। প্রয়োজনীয় উপকরণঃ চিড়া আধা কাপ মিষ্টি দই দেড় কাপ দুধ তিন কাপ চিনি ১ টেবিল চামচ ব্যানানা এসেন্স অল্প লবণ সামান্য পরিমাণ মতো বরফ কুচি প্রস্তুত প্রণালীঃ চিড়া ভালো করে ধুয়ে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে দিন। সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর গ্লাসে বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।